うさぎの丘鈴蘭台

うさぎの丘鈴蘭台　明石焼き作り

2020年7月12日

7/2の昼食に明石焼きを作りました。

本場のじん粉と小麦粉、卵とたっぷりお出汁を入れて作ります。

たこ焼きの生地より柔らかいため、ひっくり返すのが難しかったですが

なんとか綺麗に焼き上げることができました。

三つ葉たっぷりのお出汁を添えて・・・完成★

皆様なかなか食べる機会のない明石焼きに喜んで下さいました。

うさぎの丘鈴蘭台　七夕

2020年7月12日

短冊に願い事を書いていただき、書くことが難しい利用者様は職員が代筆させていただきました。

短冊をのぞいてみると、多かったのはやはりご自身や家族様の健康を願うもの。

飾り付けをし、立派な笹になりました。

皆様の願い事が叶いますように・・・

おやつにはカラフルな寒天ゼリーを作り、利用者様に型抜きをお願いしました。

星形に型抜きをしたゼリーとフルーツを合わせて、天の川風のフルーツポンチが出来上がりました。

つるんと食べやすく、喜んでいただけました

うさぎの丘　菜園の様子

2020年6月22日

うさぎの丘で育てているきゅうりが大きくなり、初収穫を迎えました。

売り物と変わらないほど立派に育ちました。

ゴーヤやトマトはまだかかりそうです。

夏らしい向日葵も仲間入りし、ますます賑やかな菜園になりました。

うさぎの丘　餃子づくり

2020年6月22日

６月4日、今回も利用者の方々にお手伝いいただき、和気あいあいと餃子作り。

材料は職員が準備し、混ぜる・包む工程を利用者様と協力して行いました。

昔、ご家庭でよく作られていた利用者様も多く、「懐かしいわ～」とお話しながら

手際よく包んで下さいました。

「味がしっかりして美味しかった」「やっぱり焼きたては美味しい」

などと今回も嬉しいお言葉を頂戴しました。

フロア内にごま油の香りがいっぱいに広がり、幸せな時間となりました。

うさぎの丘　白玉団子づくり

2020年6月9日

おやつに白玉団子を作りました。

噛み切りやすいように白玉粉に豆腐を入れています。

力いっぱいこねて・・・

一口大にちぎって丸めて・・・

皆様上手に作ってくださいました。

これを職員が茹でて、みたらしのタレをかけて出来上がり！

豆腐のおかげか、とっても柔らかい団子になり食べやすいと大好評でした。

うさぎの丘　ウッドデッキでお弁当

2020年6月3日

近所の和食屋さんのお弁当を頼んで、ウッドデッキでランチタイム。

天ぷらやお刺身など…美味しそうなお弁当に皆さま舌鼓★

いつもと違った雰囲気で食事を楽しみました。

普段食事量の少ない利用者様もたくさん召し上がってくださり、職員も大喜び。

うさぎの丘　たこ焼き作り♪

2020年5月19日

昼食にたこ焼き作りを行いました。

今回も利用者様に準備から手伝っていただきました。

固いものが食べられない方には、たこの代わりにちくわを使用しました。

「熱々のたこ焼きはやっぱり美味しい！」と大好評でした。

うさぎの丘　夏野菜の植栽

2020年5月19日

今年も夏野菜の苗を植えました。

今年はトマト、ゴーヤ、オクラ、万願寺唐辛子…

苗を見ただけで皆様ワクワク♪

しっかり土作りをして、苗を植えました。

水やりも利用者様のお仕事です。

「大きくなれよ～！」と野菜に声かけをしながら

毎日水やりしてくださっています。

収穫が楽しみです。

うさぎの丘　端午の節句

2020年5月19日

5月5日端午の節句のお祝いで、”鯉のぼりどらやき”を作りました。

あんこを丸める、生地を焼く、あんこを包む、チョコペンで絵を描く…等

利用者様もたくさんの作業を手伝って下さり、可愛いどらやきが出来上がりました。

これからも季節を感じていただけるようなレクリエーションを沢山していきたいと思っています。